Entdeckerpaket 3

Paket enthält je 6 Fl (0,75 l) Soave und Custoza.

Beschreibung Soave

Steckbrief

Anbaugebiet: Region: Veneto. Typisches Hügelgebiet der Gemeinden von Soave und Monteforte östlich von Verona.
Rebsorten: Unser Soave DOC Classico wird aus 100% Garganega Trauben hergestellt. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Dachlaubenerziehung.
Boden: Die Garganega Trauben wachsen auf einem durch vulkanischem Gestein geprägten Erdboden, der aus einer besonderen Art von Tuffstein besteht.
Weinbereitung und Herstellung: Maischegärung mit einem geringen Kontakt mit den Traubenschalen und Kernen und unter einer kontrollierten Temperatur von 15-16°C in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.
Beschreibung: Trockener Weißwein, frisch, fruchtig und aromatisch, perfekt zu leichten Gerichten.
Farbe: Klar leuchtendes Strohgelb mit bisweilen grünlichen Reflexen.
Duft: Fruchtig und zart, feiner Duft nach weißen Blumen und Kirschblüten.
Geschmack: Rund, frisch und trocken mit einem Hauch von Mandel.
Trinktemperatur: 8-10°C.
Lagerung: Soll jung getrunken und in einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden.
Serviervorschlag: Wir empfehlen unseren Soave Classico DOC zur leichten mediterrane Küche mit Fisch oder weißem Fleisch.
SO2 gesamtmenge: 98 mg/l
Freies SO2: 29 mg/l
Trockene Extraktnettomenge: 22.3 g/l
Flüchtige/Volatile Säure: 0.16 g/l
Inhalt: 0,75 Liter
Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
Alkoholgehalt 12,0% Vol.
Gesamtsäure: 5.30 g/l
Zucker: 8.00 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Beschrfeibung Custoza

Anbaugebiet: Region: Veneto. Moränengelände mit typischen Steinablagerungen.
Rebsorten: Aus weissen Trauben: Trebbiano Toscano, Friulano , Garganega und anderen. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Spaliererziehung.
Boden: Moränischer Boden mit den typischen Steinablagerungen.
Weinbereitung und Herstellung: Kurze Maischestandzeit. Die Gärung erfolgt unter einer kontrollierten Temperatur (15-16°C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.
Beschreibung: Trockener, geschmeidiger, fruchtiger und lieblicher Weißwein, mit einem Aroma, das angenehm nach reifen Früchten duftet, mit einem dezenten Muskatbukett.
Farbe: Leichtes Strohgelb.
Duft: Unser Custoza duftet angenehm nach reifen Früchten, mit einem dezenten Muskatbukett.
Geschmack: Geschmeidig, delikat, ausgewogen, leicht prickelnd.
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.
Serviervorschlag: Ein Wein für entspannte Stunden, als Aperitif, als Begleiter zu einem kleinen Snack, zu Sushi und Fisch.Inhalt: 0,75 Liter
Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
Alkoholgehalt 12,0% Vol.
Gesamtsäure: 5.60 g/l
Zucker: 7.00 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite