Entdeckerpaket 3
Paket enthält je 6 Fl (0,75 l) Soave und Custoza.
Beschreibung Soave
Steckbrief

- Anbaugebiet: Region: Veneto. Typisches Hügelgebiet der Gemeinden von Soave und Monteforte östlich von Verona.
- Rebsorten: Unser Soave DOC Classico wird aus 100% Garganega Trauben hergestellt. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Dachlaubenerziehung.
- Boden: Die Garganega Trauben wachsen auf einem durch vulkanischem Gestein geprägten Erdboden, der aus einer besonderen Art von Tuffstein besteht.
- Weinbereitung und Herstellung: Maischegärung mit einem geringen Kontakt mit den Traubenschalen und Kernen und unter einer kontrollierten Temperatur von 15-16°C in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.
- Beschreibung: Trockener Weißwein, frisch, fruchtig und aromatisch, perfekt zu leichten Gerichten.
- Farbe: Klar leuchtendes Strohgelb mit bisweilen grünlichen Reflexen.
- Duft: Fruchtig und zart, feiner Duft nach weißen Blumen und Kirschblüten.
- Geschmack: Rund, frisch und trocken mit einem Hauch von Mandel.
- Trinktemperatur: 8-10°C.
- Lagerung: Soll jung getrunken und in einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden.
- Serviervorschlag: Wir empfehlen unseren Soave Classico DOC zur leichten mediterrane Küche mit Fisch oder weißem Fleisch.
- SO2 gesamtmenge: 98 mg/l
- Freies SO2: 29 mg/l
- Trockene Extraktnettomenge: 22.3 g/l
- Flüchtige/Volatile Säure: 0.16 g/l
- Inhalt: 0,75 Liter
- Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
- Alkoholgehalt 12,0% Vol.
- Gesamtsäure: 5.30 g/l
- Zucker: 8.00 g/l
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Beschrfeibung Custoza
Steckbrief

- Anbaugebiet: Region: Veneto. Moränengelände mit typischen Steinablagerungen.
- Rebsorten: Aus weissen Trauben: Trebbiano Toscano, Friulano , Garganega und anderen. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Spaliererziehung.
- Boden: Moränischer Boden mit den typischen Steinablagerungen.
- Weinbereitung und Herstellung: Kurze Maischestandzeit. Die Gärung erfolgt unter einer kontrollierten Temperatur (15-16°C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.
- Beschreibung: Trockener, geschmeidiger, fruchtiger und lieblicher Weißwein, mit einem Aroma, das angenehm nach reifen Früchten duftet, mit einem dezenten Muskatbukett.
- Farbe: Leichtes Strohgelb.
- Duft: Unser Custoza duftet angenehm nach reifen Früchten, mit einem dezenten Muskatbukett.
- Geschmack: Geschmeidig, delikat, ausgewogen, leicht prickelnd.
- Trinktemperatur: 8-10°C
- Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.
- Serviervorschlag: Ein Wein für entspannte Stunden, als Aperitif, als Begleiter zu einem kleinen Snack, zu Sushi und Fisch.Inhalt: 0,75 Liter
- Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
- Alkoholgehalt 12,0% Vol.
- Gesamtsäure: 5.60 g/l
- Zucker: 7.00 g/l
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite