Entdeckerpaket 5
Paket enthält je 6 Fl (0,75 l) Chiaretto Rosé und Soave.
Beschreibung Chiaretto Rosé
Steckbrief

- Anbaugebiet: Region: Veneto. Typisches Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees.
- Gemeinden: Bardolino, Lazise, Cavaion und Garda.
- Rebsorten: Corvina (40%), Rondinella (40%) und andere rote Trauben (20%). Der Anbau erfolgt nach traditioneller Spaliererziehung.
- Boden: Steiniger Boden aus moränischer Herkunft.
- Weinbereitung und Herstellung: Die geernteten Trauben werden sanft gepresst. Der Most hat nur einen kurzen Kontakt mit den Schalen (16-24 Stunden), um die Qualität in Geschmack und Farbe unseres Rose´zu gewährleisten. Die Fermentation erfolgt bei 15-16°C in klimatisierten Edelstahltanks.
- Beschreibung: Fruchtiger, trockener und leichter Roséwein, Er sollte kühl (8-10°C) getrunken werden – ein idealer Wein für den Sommer.
- Farbe: Rosa.
- Duft: Fruchtig, an Pfirsichblumen erinnernd.
- Geschmack: Frisch, trocken und lebhaft.
- Trinktemperatur: Kalt bei 8-10°C. servieren.
- Lagerung: Soll jung getrunken und in einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden.
- Serviervorschlag: Der Wein eignet sich besonders gut zu Vorspeisen, leichten Speisen, gegrilltem Fisch und Pizza.
- Inhalt: 0,75 Liter
- Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
- Alkohol: 12% vol.
- Gesamtsäure: 5.20 g/l
- Zucker: 9.00 g/l
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Beschreibung Soave
Steckbrief

- Anbaugebiet: Region: Veneto. Typisches Hügelgebiet der Gemeinden von Soave und Monteforte östlich von Verona.
- Rebsorten: Unser Soave DOC Classico wird aus 100% Garganega Trauben hergestellt. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Dachlaubenerziehung.
- Boden: Die Garganega Trauben wachsen auf einem durch vulkanischem Gestein geprägten Erdboden, der aus einer besonderen Art von Tuffstein besteht.
- Weinbereitung und Herstellung: Maischegärung mit einem geringen Kontakt mit den Traubenschalen und Kernen und unter einer kontrollierten Temperatur von 15-16°C in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.
- Beschreibung: Trockener Weißwein, frisch, fruchtig und aromatisch, perfekt zu leichten Gerichten.
- Farbe: Klar leuchtendes Strohgelb mit bisweilen grünlichen Reflexen.
- Duft: Fruchtig und zart, feiner Duft nach weißen Blumen und Kirschblüten.
- Geschmack: Rund, frisch und trocken mit einem Hauch von Mandel.
- Trinktemperatur: 8-10°C.
- Lagerung: Soll jung getrunken und in einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden.
- Serviervorschlag: Wir empfehlen unseren Soave Classico DOC zur leichten mediterrane Küche mit Fisch oder weißem Fleisch.
- SO2 gesamtmenge: 98 mg/l
- Freies SO2: 29 mg/l
- Trockene Extraktnettomenge: 22.3 g/l
- Flüchtige/Volatile Säure: 0.16 g/l
- Inhalt: 0,75 Liter
- Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
- Alkoholgehalt 12,0% Vol.
- Gesamtsäure: 5.30 g/l
- Zucker: 8.00 g/l
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite