Entdeckerpaket 5

Paket enthält je 6 Fl (0,75 l) Chiaretto Rosé und Soave.

Beschreibung Chiaretto Rosé

Steckbrief

Anbaugebiet: Region: Veneto. Typisches Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees.
Gemeinden: Bardolino, Lazise, Cavaion und Garda.
Rebsorten: Corvina (40%), Rondinella (40%) und andere rote Trauben (20%). Der Anbau erfolgt nach traditioneller Spaliererziehung.
Boden: Steiniger Boden aus moränischer Herkunft.
Weinbereitung und Herstellung: Die geernteten Trauben werden sanft gepresst. Der Most hat nur einen kurzen Kontakt mit den Schalen (16-24 Stunden), um die Qualität in Geschmack und Farbe unseres Rose´zu gewährleisten. Die Fermentation erfolgt bei 15-16°C in klimatisierten Edelstahltanks.
Beschreibung: Fruchtiger, trockener und leichter Roséwein, Er sollte kühl (8-10°C) getrunken werden – ein idealer Wein für den Sommer.
Farbe: Rosa.
Duft: Fruchtig, an Pfirsichblumen erinnernd.
Geschmack: Frisch, trocken und lebhaft.
Trinktemperatur: Kalt bei 8-10°C. servieren.
Lagerung: Soll jung getrunken und in einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden.
Serviervorschlag: Der Wein eignet sich besonders gut zu Vorspeisen, leichten Speisen, gegrilltem Fisch und Pizza.
Inhalt: 0,75 Liter
Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
Alkohol: 12% vol.
Gesamtsäure: 5.20 g/l
Zucker: 9.00 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Beschreibung Soave

Anbaugebiet: Region: Veneto. Typisches Hügelgebiet der Gemeinden von Soave und Monteforte östlich von Verona.
Rebsorten: Unser Soave DOC Classico wird aus 100% Garganega Trauben hergestellt. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Dachlaubenerziehung.
Boden: Die Garganega Trauben wachsen auf einem durch vulkanischem Gestein geprägten Erdboden, der aus einer besonderen Art von Tuffstein besteht.
Weinbereitung und Herstellung: Maischegärung mit einem geringen Kontakt mit den Traubenschalen und Kernen und unter einer kontrollierten Temperatur von 15-16°C in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.
Beschreibung: Trockener Weißwein, frisch, fruchtig und aromatisch, perfekt zu leichten Gerichten.
Farbe: Klar leuchtendes Strohgelb mit bisweilen grünlichen Reflexen.
Duft: Fruchtig und zart, feiner Duft nach weißen Blumen und Kirschblüten.
Geschmack: Rund, frisch und trocken mit einem Hauch von Mandel.
Trinktemperatur: 8-10°C.
Lagerung: Soll jung getrunken und in einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden.
Serviervorschlag: Wir empfehlen unseren Soave Classico DOC zur leichten mediterrane Küche mit Fisch oder weißem Fleisch.
SO2 gesamtmenge: 98 mg/l
Freies SO2: 29 mg/l
Trockene Extraktnettomenge: 22.3 g/l
Flüchtige/Volatile Säure: 0.16 g/l
Inhalt: 0,75 Liter
Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
Alkoholgehalt 12,0% Vol.
Gesamtsäure: 5.30 g/l
Zucker: 8.00 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite