Valpolicella DOC Classico

Famiglia Lenotti Valpolicella

Trockener, körperreicher und samtiger Wein. Kräftiges rubinrot mit granatroten Nuancen.

  • Herkunft

    Italien - Veneto

  • Weinart

    Rotwein

  • Rebsorte

    Corvina (60%), Rondinella (35%) und Molinara (5%)

  • Geschmack

    Trocken, körperreich und samtig.

Steckbrief

  • Anbaugebiet: Region: Veneto. Klassisches Gebiet der Valpolicellaregion nördlich von Verona. Der Weinberg befindet sich in den Hügeln der Gemeinden von S. Ambrogio di Valpolicella.
  • Rebsorten: Corvina (60%), Rondinella (35%) und Molinara (5%). Der Anbau erfolgt in traditioneller Spalier- und Dachlaubenerziehung.
  • Boden: Ton- und Kalkboden glazialem und alluvialem Ursprungs.
  • Weinbereitung und Herstellung: Die Trauben werden leicht gepresst. Die Fermentierung erfolgt für 6-7 Tage unter ständiger Temperaturkontrolle (20-22°C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern, um die Aromen der Früchte zu erhalten. Der Ausbau erfolgt ganz schonend im Edelstahltank.
  • Beschreibung: Trockener, körperreicher und samtiger Wein.
  • Farbe: Kräftiges rubinrot mit granatroten Nuancen.
  • Duft: Aromen dunkler Früchte mit einem Hauch von Bittermandeln.
  • Geschmack: Trocken, körperreich und samtig.
  • Trinktemperatur: Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C.).
  • Lagerung: Der Wein kann bis 4-5 Jahren nach der Weinlese lagern und sollte in einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden.
  • Serviervorschlag: Der Wein eignet sich besonders zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wild, Schmorgerichten und reifen Käsesorten.
  • Inhalt: 0,75 Liter
  • Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
  • Alkohol: 13% vol.
  • Gesamtsäure: 5.20 g/l
  • Zucker: 6.7 g/l
  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Hersteller: Lenotti Via S. Cristina 1 I-Bardolino (Vr)

Produkt-ID: 400302

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